Bepillantottunk a kulisszák mögé, hogy megnézzük, hogyan építi ki az olasz Ferrero vállalat édességipari birodalmát az Egyesült Államokban: a ikonikus amerikai márkák megvásárlására fordított milliárdoktól kezdve az új gyárakba és egy kutató-fejlesztő laboratóriumba történő beruházásokon át egészen egy kifejezetten az amerikaiak számára kifejlesztett új Nutella-íz létrehozásáig.
A kezdetek: A szükség szülte az ötletet
A céget Pietro Ferrero cukrászmester alapította 1946-ban, az olaszországi Piemont régióban található Alba városában.
A második világháború után óriási kakaóhiány volt Európában, ami megfizethetetlenné tette a hagyományos csokoládét. Pietro Ferrero ezt az akadályt úgy hidalta át, hogy a drága és hiánycikknek számító kakaót a régióban bőségesen termő mogyoróval keverte. Ebből a szilárd, vágható masszából született meg a Pasta Gianduja, majd később ennek kenhető változata, a Supercrema. Ezt a receptet fia, Michele Ferrero tökéletesítette az 1960-as években – így született meg 1964-ben a világhírű Nutella.
Legismertebb márkáik
A vállalat portfóliójába olyan globális márkák tartoznak, amelyek szinte minden élelmiszerbolt polcán megtalálhatók:
-
Nutella: A világ legnépszerűbb mogyorókrémje. A cég olyan hatalmas mennyiséget gyárt belőle, hogy a világ éves mogyorótermelésének mintegy 25-30%-át a Ferrero vásárolja fel.
-
Kinder termékcsalád: Ide tartozik a Kinder Meglepetés, a Kinder Bueno, a Kinder Csokoládé és a Kinder Maxi King. A márkát eredetileg azzal a céllal hozták létre, hogy a gyerekek több tejet fogyasszanak (erre utalt a "több tej, kevesebb kakaó" szlogen).
-
Pralinék: A Ferrero Rocher, a kókuszos Raffaello és a cseresznyés-likőrös Mon Chéri.
-
Tic Tac: A népszerű drazsét 1969-ben dobták piacra, és azóta is a cég egyik legfontosabb, nem csokoládé alapú terméke.
A cég működése ma
A Ferrero üzleti modellje több szempontból is különleges a globális piacon:
-
Családi kézben maradt: A legtöbb versenytársával (pl. Nestlé, Mondelez) ellentétben a Ferrero nem lépett tőzsdére. A céget ma Pietro unokája, Giovanni Ferrero vezeti, aki Olaszország egyik leggazdagabb embere.
-
Extrém titokzatosság: A vállalat híresen védi a receptjeit és a gyártási folyamatait. Gyáraikba szinte soha nem engednek be újságírókat, berendezéseiket pedig sokszor saját, belső mérnökeik tervezik, hogy a versenytársak még a gépek beszállítóin keresztül se tudják lemásolni a technológiát.
-
Agresszív terjeszkedés: Bár a cég évtizedekig csak a saját organikus növekedésére fókuszált, az elmúlt években stratégiát váltottak, és hatalmas felvásárlásokba kezdtek. Megvették többek között a Nestlé amerikai édességüzletágát, a brit Thorntons csokoládégyártót, valamint a Kellogg's kekszüzletágának egy részét is.