Csaknem ötszáz millió (500 000 000) forintnyi dollárért kelt el ez a kékuszonyú tonhal. De miért fizet valaki ennyit egy olyan halért, amit pár ezer forintért e Tescoban is megvehetünk?
Mi a különbség a mindennapi és a kékuszonyos tonhal között? Nem mindegy hol vásárolod, és az sem, hogy melyik részét szeretnéd elfogyaztani. A New Yorki Shoji séfje, Derek Wilcox tárja fel nekünk az igazságot.